密封仪对食品包装密封性测试的重要性

包装质量检测是保证商品包装质量符合标准要求的重要手段。要加强物理机械、化学、生物学的包装检测仪器研制与检测方法和技术的研究。通过包装材料、容器的质量检测数据，预测包装的实际应用技术，如利用密封试验仪测试食品包装密封性，为制定商品包装标准提供理论依据。还要加强各种包装的试验条件、原理、标准与技术等的研究。

   对于刚性的包装材料（如玻璃和金属），任何气体和蒸汽只能通过容器的接缝和盖、底的间隙才能透过；对于食品软包装容器，其隔绝性能尤为重要。不论是刚性的或软性的包装，都要求具有良好的密封。如果采用塑料包装容器，不论是刚性的或是软性的，其隔绝性能不像玻璃的或金属的那样严密、可靠。塑料则不然，不同的塑料各具有不同的透气率和透湿率。因此，食品采用塑料包装，必须考虑塑料的特性，慎重地加以选用，还应该利用密封仪等检测仪器进行密封性试验测试。