薄膜氧气透过率测试仪——防止食品氧化变质

　　本文由济南赛成电子科技有限公司提供

　　氧气是导致食品氧化变质的主要因素，会加速脂肪氧化、微生物繁殖，导致食品失去新鲜度、营养价值及口感。例如，坚果类食品(如开心果、巴旦木)富含油脂，易被氧气氧化产生哈喇味;烘焙食品(如蛋糕、面包)会因氧气进入而变硬、失去松软质地。薄膜氧气透过率测试仪通过精准测量包装材料的氧气透过率，筛选高阻隔性材料(如复合膜、铝箔)，有效阻隔氧气渗透，延缓食品氧化过程，从而延长保质期。某食品企业通过测试仪优化包装后，坚果类产品的保质期从6个月延长至12个月，显著降低废弃率。

　　薄膜氧气透过率测试仪采用库仑氧气传感器和等压法测试原理，参照ASTM D3985等标准设计制造，适用于食品、药品、医疗器械、日化、光伏、电子、工业品等领域的薄膜、片材、容器及相关材料的氧气透过性能测试。

　　一、薄膜氧气透过率测试仪测试原理

　　将处理好的样品装夹于测试腔上，氧气或空气在薄膜的一侧流动，高纯氮气在薄膜的另一侧流动，氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，达到渗透平衡后出具氧气透过率测试数据。

　　二、薄膜氧气透过率测试仪测试标准

　　该仪器符合多项国家和国际标准：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015

　　三、薄膜氧气透过率测试仪测试应用

　　基础应用

　　薄膜用于各种塑料薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔复合膜、玻纤铝箔纸复合膜等膜状材料的氧气透过率测试

　　片材用于PP片、PVC片、PVDC片、金属箔片、橡胶片、硅片等片状材料的氧气透过率测试

　　拓展应用

　　容器用于PE瓶、PET瓶、玻璃瓶、塑料桶、盒、包装袋、胶囊、包装件等各种容器或者包装件