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Technical articles本文由济南赛成电子科技有限公司提供
高湿度环境易导致食品霉变、结块、口感劣化。例如,奶粉吸潮后结块,饼干受潮变软,坚果氧化变质。受潮食品可能滋生霉菌(如黄曲霉毒素),威胁消费者健康。透湿性检测可确保包装材料有效阻隔水蒸气,避免食品受潮。
一、食品包装材料透湿仪的重要性
1. 保障食品安全与品质
防止受潮变质:食品包装材料的透湿性直接影响内部食品的干燥程度。若透湿率过高,食品易受潮,导致霉变、结块或口感劣化。例如,奶粉包装若阻湿性不足,奶粉易吸潮结块,甚至滋生细菌。
避免有害物质生成:受潮食品可能产生霉菌毒素等有害物质,威胁消费者健康。通过透湿仪检测,可确保包装材料有效阻隔水蒸气,保障食品安全。
2. 延长产品保质期
科学验证包装有效性:透湿仪可量化评估包装材料的阻湿性能,帮助企业预测产品在不同储存条件下的保质期。例如,通过测试发现某包装材料透湿率过高,可调整材料或工艺,从而延长食品货架期。
减少损耗:优化后的包装可降低因受潮导致的退货和召回风险,减少企业损失。
二、食品包装材料透湿仪技术参数
测试范围0.01 ~ 50,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(常规)
上限不小于600,000 cm3/m2·24h·0.1MPa(扩展体积)
试样件数3件(数据各自独立)
真空分辨率0.05 Pa
测试腔真空度<10 Pa
控温范围5 ~ 95°C
控温精度±0.1°C
试样尺寸Φ95 mm
透过面积33.18 cm2
试验气体O2、N2、CO2等气体 (气源用户自备)
试验压力0.1 MPa ~ 0.26 MPa
接口尺寸Ф6 mm聚氨酯管
外形尺寸700 mm (W) × 530 mm (D) × 450 mm (H)
电源AC 220V 50Hz
净重70 kg
三、推荐设备
赛成电子科技生产的W306 称重法水蒸气透过率测试仪。
总结
食品包装材料透湿仪是保障食品安全、延长保质期、降低企业风险的关键工具。通过科学检测,企业可优化包装设计、提升产品竞争力,同时推动行业技术进步与可持续发展。