技术文章
Technical articles本文由济南赛成电子科技有限公司提供
一、凝胶强度测定仪简介
凝胶强度测定仪适用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等行业进行产品的硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等诸多性能测试,设备操作及数据分析智能简单,特别适用于食品物性学的深入研究及基础教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索。
二、凝胶强度测定仪设备特点
适用性广:凝胶强度测定仪适用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等行业,用于测试产品的硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等诸多性能。
智能化操作:设备操作及数据分析智能简单,适用于食品物性学的深入研究及基础教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索。
精确测量:凝胶强度测定仪能够以其他仪器的灵敏度和重复性测量凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等许多属性。
三、凝胶强度测定仪测试方法
凝胶样品制备:根据具体实验要求,准确配制凝胶样品,并进行适当的热处理、冷却和静置等步骤。
测定参数设置:根据实验要求,设置测定参数,如探头型号、探头下降速度、总下降深度等。
测定过程:将凝胶样品放入样品杯中,使用特定的凝胶测试探头对样品进行穿刺测试。通过传感器实时采集测试过程中的数据,包括力量、变形等参数。
数据分析:利用专业的分析软件对采集的数据进行处理,得出凝胶的强度指标。