食品迁移测试池——概要

　　本文由济南赛成电子科技有限公司提供

　　食品包装及容器中的各种物质，在温度、酸碱性和时间的条件下，迁移到食品模拟物中是这个标准关注的主要因素，迁移池的定义也因此而来。

　　迁移测试池主要用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理。符合国家标准GB/T 5009.156-2016要求，适用于GB/T 31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有不挥发性食品模拟物。

　　迁移测试池的产品特点：

　　产品符合相关标准，按照GB/T 5009.156-2016设计制造，确保迁移试验的一致性

　　采用高品质不锈钢，材料本身无微量物质析出

　　采用加粗丝杆中心压紧式密封结构，保证单面密封无渗透

　　超大的单面接触面积和容积，提高了预处理效率

　　迁移测试池的密封结构，确保了试样测试面积之外的部分不与食品模拟物接触，保证了测试面积的有效性

　　适用于有弹性的食品接触材料及制品

　　根据GB/T 31604.1-2015标准中规定的迁移试验条件的选择应注意以下几点要求：

　　5.1特定迁移试验条件

　　5.1.1 一次性使用的食品接触材料及制品

　　5.1.1.1 迁移试验条件(时间和温度)应符合表 3 和表 4 的规定5.1.1.2 食品接触材料及制品连续经历两个或多个使用条件时，应按使用条件顺次选择表 3 和表4中的迁移试验时间和温度或有科学依据支持的最亚苛的时间和温度组合，用同一份试样进行连续的迁移试验。

　　5.1.1.3 用于微波炉加热的食品接触材料及制品的迁移试验,对含油脂食品模拟物应当选择 130C15 min;对水性食品模拟物应当选择100C15 min。5.1.1.4 室温或低于室温条件下贮存 30 d 以上时，可采用升温加速试验进行迁移试验,升温加速试验条件的选择应符合表 5 的规定

　　5.1.2 重复使用的食品接触材料及制品

　　5.1.2.1 迁移试验条件应符合 5.1.1 的规定。

　　5.1.2.2 对同一件测试样品或其同一试样应进行三次迁移试验,每次均使用一份新的食品模拟物，并以第三次迁移试验测定结果为依据进行合规性判定。如确有证据证明第一次迁移试验的迁移量未超过迁移且第二次、第三次迁移试验的迁移量不会增加,则不再进行多次迁移试验。5.1.2.3 对于特定迁移限景不得检出的食品接触物质，应以第一次迁移试验的测定结果为依据进行合规性判定。