乳品饮料塑料瓶的阻氧性能检测方法和仪器

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　　含乳饮料本身就是一种氧气特别敏感的健康饮品，规定选用包装应具有很高的阻氧性能。本文从某品牌含乳饮料包装用塑料瓶为例，讲述了检验其氧气透过量的测试方法，并且对检验过程中所利用的检测仪器ISOBARIC-401氧气透过量测试仪的检验原理、系统参数等相关信息展开了讲述，进而为企业检验容器类包装的阻氧性能提供建议。

　　1.作用

　　随之快节奏的生活，各种类型饮料已经成为人们日常饮食非常重要的一部分，含乳饮料便是其中之一，如比较常见的花生牛奶、核桃牛奶、爽歪歪、娃哈哈、养乐多等。含乳饮料是一种以鲜乳或乳制品为主要原料，经发酵或没有经过发酵生产加工制作而成的制品，可分为配置型含乳饮料和发酵型含乳饮料。含乳饮料中通常所含的蛋白成分比较高，与此同时还带有一定维生素、脂肪等营养成分，这种成分的存在规定含乳饮料应阴凉干燥处，与此同时包装材料具有很高的阻隔性和密封性能，也就是在存放过程中应尽量减少与含乳饮料接触的氧气量，以避免营养成分氧化变质，甚至于霉变。含乳饮料多采用的包装形式为无菌砖、塑料或金属制的瓶、罐等，不同种类的包装材料对氧气的阻隔性是不一样的，所以，进行检测掌握所用包装材料对氧气的阻隔性是判定含乳饮料的保存期限或是在确立的保存期限内对含乳饮料存放效果的关键依据。

　　2.检验样品

　　某含乳饮料包装用塑料瓶。

　　3.试验仪器

　　ISOBARIC-401氧气透过量测试仪。

　　4.测试原理

　　将处理好的样品装夹于测试腔上，氧气或空气在薄膜的一侧流动，高纯氮气在薄膜的另一侧流动，氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，达到渗透平衡后出具氧气透过率测试数据。

　　5.技术参数

　　指标参数

　　测试腔1 个

　　样品尺寸97 mm × 97 mm 其他尺寸可定制

　　试样厚度≤ 3 mm

　　标准测试面积50 cm2

　　试验气体99.5%氧气 (气源用户自备)

　　载气99.999%高纯氮气

　　试验压力7.2 PSI / 50 kPa

　　接口尺寸1/8英寸金属管

　　外形尺寸400 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)

　　电源AC 220V 50Hz

　　净重25 kg

　　6.适用范围

　　(1)本仪器适用于容器、薄膜、片材等包装件氧气透过率的测试。

　　容器类：用于PE瓶、PET瓶、玻璃瓶、塑料桶、盒、包装袋、胶囊、包装件等各种容器或者包装件。

　　薄膜类：用于各种塑料薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔复合膜、玻纤铝箔纸复合膜等膜状材料的氧气透过率测试

　　片材：用于PP片、PVC片、PVDC片、金属箔片、橡胶片、硅片等片状材料的氧气透过率测试。

　　该仪器符合多项国家和国际标准：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015。

　　7.检验流程

　　(1)将待测试样品放置于23℃的干燥器内进行状态调节72h。

　　(2)将样品取出来后，用快固胶把它打包封装在样品装夹结构上，保证样品密封性优良。

　　(3)将打包封装好试样样品装夹结构安装在检测仪器上，并且用密封袋如铝箔袋将样品及样品装夹结构密封性。

　　(4)设定检验温度、检验湿度等参数信息，单击检验选择项，检验进行。

　　(5)仪器依据测试氧气含量变动情况，快速计算并显示试验数据。

　　6.试验数据

　　本文所测试某品牌含乳饮料包装用塑料瓶的氧气透过量为0.3012cm3/(pkg·24h)。

　　8.总结

　　含乳饮料包装用塑料瓶的氧气透过量是影响其保存期及存放效果的关键因素，本文利用ISOBARIC-401氧气透过率测试仪对检验试样阻氧性能展开了检验，试验的流程简单、操作简便，检验结果的精确度高、精确性好，可以如实反映所检验试样阻氧性能。