保健品金属瓶装氧气透过率的测试方法和仪器

　　保健品多数为营养元素较相对较高的，所以同时要求外包装对外部氧气及水蒸气等气体应具有很高的阻隔性，即包装原料的阻氧性及阻湿性高，才可以确保保健品营养成分不会被毁坏也不易发生变质。用ISOBARIC-401氧气透过率测试仪对保健液体食品所使用的高阻隔铝瓶做好氧气透过率检测，由此点评其阻氧性好坏，可以为相关企业提供数据参考。

　　1、作用

　　保健品归属于食品的一种，除了拥有食品该有的特性，还可以改进身体机能，但是其并不是不可替代医治疾患所使用的药物。保健品大多数依照人体必需的营养元素，从植物提取、蔬菜水果、新鲜水果及乳制品等成分中获取营养元素而做成，有些保健品成分易发生氧化反应或吸潮，所以同时要求外包装应有很好的阻隔外界氧气及水蒸气的能力。

　　保健品所使用的外包装主要为高阻隔性材料，多为塑料或金属材质的容器进行包装，既可以维护具体内容物质量，也可以完成美观等服务。这其中使用金属瓶包装的保健品易发生氧化反应，并且具有很长保质期的规定，所以，金属瓶的阻隔性大小决定了保健品质量好坏及保质期的长短。如何评价金属瓶对外部氧气阻隔性，则需要采用特定的容器氧气透过率测试装置对瓶体做好精确检测，氧气透过率低则表明金属瓶阻氧性高。用ISOBARIC-401氧气透过率测试系统做好金属瓶氧气透过率的检测，即瓶体对外部氧气的阻隔性，可以为相关保健品生产行业提供技术参照。

　　2、参考依据

　　ISOBARIC-401氧气透过率测试仪执行标准：ASTMF1307-2002(2007)《用电量传感器测定固体包装件氧气透过率的标准试验方法》进行检验。

　　3、测试样品

　　某品牌营养液铝瓶。

　　4、检测设备

　　ISOBARIC-401氧气透过率测试仪。

　　5、测试原理

　　ISOBARIC-401氧气透过率测试仪压差法测试原理，将处理好的样品装夹于测试腔上，氧气或空气在薄膜的一侧流动，高纯氮气在薄膜的另一侧流动，氧分子穿过薄膜扩散到另一侧中的高纯氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，达到渗透平衡后出具氧气透过率测试数据。

　　6、适用范围

　　容器类：适用于塑料、金属、橡胶、纸、纸塑复合、玻璃等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧气透过率检测，如可乐瓶、花生油桶、利乐包装、真空包装袋、金属三罐片、塑料化妆品包装、牙膏软管、果冻杯、酸奶杯等。

　　薄膜类：适用于各种塑料盖膜、塑料复合薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝塑复合膜等膜状材料的氧气透过率检测。

　　片材类：适用于各种工程塑料、橡胶、建材等片状材料的氧气透过率检测，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

　　可满足标准：ASTMF1307、ISO15105-2、GB/T19789、ASTMD3985、ASTMF2622、ASTMF1927、JISK7126-2、YBB00082003等多项国家和国际标准。

　　7、检验流程

　　(1)用密封性能及胶黏性很强的快固胶将铝瓶瓶口边缘封固在容器样品用封口装置上，密封完成后，把它装夹到仪器设备中，再换密封袋将瓶体样品及封口装置做好密封包扎。

　　(2)开启仪器设备监控软件，设定检验气温、检验环境湿度等检验主要参数，单击检验选择项，检验进行。

　　(3)调整环境湿度、载气总流量。

　　(4)检验完成后，统计仪器设备自动分析的试验数据。

　　6、试验数据

　　所测试的铝瓶样品瓶体的氧气透过率为0.00146cm3/(pkg·day)。

　　7、结论

　　金属瓶瓶体对保健品的阻隔性非常重要，所以须认真监管瓶体的氧气透过率及水蒸气透过量，才能够合理有效评定瓶体对氧气、水蒸气的阻隔性能。ISOBARIC-401氧气透过率测试仪在检测保健品金属瓶外包装对氧气阻隔性方面，具备精确度高、性能稳定、实际操作方便快捷等优势。